Guía de compra de procesadores de alimentos

mejor procesador de alimentos

¬ŅQu√© es un procesador de alimentos y por qu√© deber√≠a comprar un procesador de alimentos?

Nos encanta la comida deliciosa y a la mayor√≠a de nosotros tambi√©n nos encanta cocinar. Pero no siempre es alentador cocinar cuando est√°s cansado. Siempre deseamos que haya un asistente de cocina para hacer todas las cosas aburridas como picar, amasar, triturar papas y moler especias. Si eres una persona que quiere ayuda en la cocina, entonces necesitas un nuevo amigo de la cocina, es decir, un procesador de alimentos . Le facilitar√° la vida al cortar en cubitos, picar, rebanar, amasar, moler y mucho m√°s. Un procesador de alimentos es la √ļltima m√°quina multifuncional de preparaci√≥n de alimentos que realiza la mayor parte de la tarea de preparaci√≥n de alimentos en la cocina.  

Nuestra cocina moderna est√° incompleta sin un procesador de alimentos,  chimenea de cocina  y  refrigerador . Junto con la  lavadora , el aire acondicionado, el purificador de aire, los g√©iseres, los enfriadores de aire, el procesador de alimentos tambi√©n es un aparato importante y esencial en nuestro hogar.

Los procesadores de alimentos hacen que la preparaci√≥n de los alimentos sea m√°s f√°cil y r√°pida, adem√°s de ahorrar mucho tiempo y esfuerzo. Simplemente es una combinaci√≥n de batidora, exprimidor, triturador, licuadora y m√°quina de amasar. Un procesador de alimentos puede hacer la mayor√≠a de las cosas relacionadas con la preparaci√≥n de alimentos. Puede picar, rebanar, cortar en dados, triturar, rallar, triturar, rallar pur√©, amasar, mezclar y moler. Junto con esto, puede picar nueces, moler sus especias, triturar hielo y mezclar sopas enfriadas.

Muchos de nuestros procesadores de alimentos vienen con una instalaci√≥n para hacer masa. La capacidad del cuenco variar√° de un modelo a otro. Puede utilizar procesadores de alimentos incluso para hacer masa para pasteles, tartas, galletas, pastas y tambi√©n masa para pan. Har√° que la masa quede muy suave.

¬ŅQu√© hace a un gran procesador de alimentos?

Un procesador de alimentos debe realizar las tareas de un molinillo, batidora, exprimidor, licuadora. Debe cortar en dados o picar grandes trozos de cebolla, zanahoria, hierbas, patatas, etc. en trozos uniformes. Deben poder moler queso duro, hacer pur√© de sopas o salsas, hacer emulsiones como mayonesa y tambi√©n amasar la masa para hacer pan. Significa que no es necesario tener muchos art√≠culos como batidora, licuadora, molinillo, sino que solo compre el mejor procesador de alimentos. Tambi√©n debe haber un tubo de alimentaci√≥n junto con una funci√≥n de pulso. 

Un procesador de alimentos le brinda la posibilidad de realizar estas tareas f√°cilmente.

  • Mezcla de ingredientes
  • Moler granos enteros en harina
  • Moler especias, carne y frutos secos
  • Moler el az√ļcar regular en az√ļcar glass
  • Picar y hacer pur√© √°spero para alimentos para beb√©s
  • Picar verduras, cebolla, ajo, jengibre, etc.
  • Elaboraci√≥n tanto en salsas como en ensaladas (tomates, pesto, adobos, pur√©s, curry, etc.)
  • Elaboraci√≥n de emulsiones y tambi√©n dips
  • Rallar queso y tambi√©n hacer batidos
  • Puedes convertir el pan en pan rallado casero
  • Cortar, cortar en cubos, picar todo tipo de frutas y verduras (calabac√≠n, zanahorias, manzanas, pepinos, etc.) en rodajas uniformes para ensaladas y otras recetas.
  • Amasar masa r√°pidamente

Uso de un procesador de alimentos para amasar masa

Uno de los m√°s lujosos con un procesador de alimentos es su m√°quina para hacer masa. Tiene una cuchilla de masa especialmente dise√Īada que se puede utilizar para unir masa y pasteles. Puede hacer r√°pidamente masa para pasteles, masa para galletas, pastel, pasta y pan. Es recomendable utilizar un tercio del espacio para un mejor amasado.

Las características del hardware deben considerarse antes de comprar un procesador de alimentos

‚Ä£ Potencia del motor: un procesador de alimentos con un motor potente se encargar√° de los trabajos dif√≠ciles con mucha facilidad. Puede abordar trabajos como amasar, picar verduras duras y triturar queso y carne r√°pidamente. Si el motor no es lo suficientemente potente, se detendr√° o se quemar√° con una carga pesada.
Seg√ļn la recomendaci√≥n para procesadores de alimentos de tama√Īo peque√Īo a mediano, debe comprar un procesador de alimentos con 600 vatios. Mientras que para trabajos pesados, debe comprar un motor de al menos 800 vatios. Tambi√©n hay un procesador de alimentos con un motor de 1000 vatios que puede realizar tareas pesadas.

‚Ä£ Velocidad del motor: es uno de los factores m√°s importantes al comprar el mejor procesador de alimentos. La velocidad del motor es la rotaci√≥n de la cuchilla de corte por minuto. Se indica en RPM (Revoluci√≥n por minuto). Por lo general, las RPM para el procesador de alimentos var√≠an de 1500 a 3000. Para moler y mezclar, debe comprar un procesador de alimentos con altas RPM, mientras que cortar en cubitos y cortar en cubitos se puede realizar con una velocidad del motor m√°s baja. Como recomendaci√≥n, debes comprar un procesador de alimentos con al menos 2000 RPM.

‚Ä£ Velocidad: principalmente el procesador de alimentos tiene 2-3 opciones de velocidad para realizar diversas tareas. Adem√°s, muchos de ellos tienen una funci√≥n de pulso adicional para un impulso adicional de potencia.

‚Ä£ Protecci√≥n contra sobrecarga: si su procesador de alimentos tiene esta funci√≥n, lo ayudar√° a evitar el sobrecalentamiento o la sobrecarga. En caso de sobrecalentamiento o sobrecarga, se detendr√° autom√°ticamente. Esta instalaci√≥n estar√° disponible en la mayor√≠a de los procesadores de alimentos de alta gama.

Factores a considerar antes de comprar Procesador de alimentos

‚Ä£ Accesorios:  estos son elementos muy necesarios de un procesador de alimentos. Los archivos adjuntos le ayudar√°n a realizar muchas tareas. En casi todos los procesadores de alimentos encontrar√° dos discos para rebanar / desmenuzar y tambi√©n cuchillas en forma de S o cuchillas Sabatier. Estas cuchillas fabricadas en acero y realizan picado y picado. Junto a √©l, habr√° un raspador de coco, una amasadora y un exprimidor. Tambi√©n hay una instalaci√≥n para un exprimidor de c√≠tricos y tambi√©n para batir huevos. Si su procesador de alimentos no tiene algunos de estos accesorios, puede encontrarlos en el mercado. 

‚Ä£ Bloqueo de seguridad:  esta es la caracter√≠stica m√°s √ļtil en un procesador de alimentos. Un procesador de alimentos tiene cuchillas afiladas y puede causar cualquier percance. Muchos procesadores de alimentos no se iniciar√°n hasta que todos sus accesorios est√©n colocados correctamente. Mientras que algunos procesadores de alimentos tambi√©n proporcionan frascos a prueba de fugas con sellos de goma para evitar fugas de ingredientes h√ļmedos.

‚Ä£ Tama√Īo y prop√≥sito:  si va a utilizar un procesador de alimentos para uso limitado, entonces debe comprar un mini procesador de alimentos. Un mini procesador de alimentos es perfecto para hacer curry, picar, rebanar. Tambi√©n puede elegir un procesador de alimentos manual para estas tareas.  

Para una familia con 4-5 miembros, el procesador de alimentos de 8-10 accesorios es perfecto. Por lo general, los archivos adjuntos son el n√ļmero de frascos, hojas y una esp√°tula.

‚Ä£ Niveles de ruido:  sabemos que un procesador de alimentos es un aparato ruidoso, pero hay procesadores de alimentos que hacen menos ruido. El tr√°fico de la ciudad se mide alrededor de 80 dB y cualquier valor entre 60 y 70 dB est√° bien para nosotros. El nivel de ruido del procesador de alimentos var√≠a de 60dB a 90dB.

‚Ä£ Los pies de goma  en la unidad del motor pueden ayudar a mantenerla estable mientras la m√°quina est√° en uso.

Discos y accesorios en el procesador de alimentos

Disco de corte

Es similar al disco triturador y se coloca en la parte superior del recipiente del procesador de alimentos. Se coloca a trav√©s del tubo de alimentaci√≥n para cortar las ensaladas de verduras, brotes. Tambi√©n es ideal para cortar patatas. La mayor√≠a de los procesadores de alimentos vienen con cuchillas reversibles en las que un lado es para rebanar gruesas y el otro para rebanar delgadas.

Disco de corte

Hoja en S

Tambi√©n se denomina hoja Sabatier y es la hoja de disco est√°ndar. En cada procesador de alimentos, la hoja S y la hoja del cuchillo son hojas principales para realizar la mayor√≠a de las tareas de procesamiento de alimentos. Se utiliza para picar carne y hacer el ingrediente para la salsa. La hoja de Sabatier se encuentra en el fondo del cuenco. Consiste en dos peque√Īas hojas curvas dispuestas en lados opuestos de un pilar de pl√°stico central que encaja en el eje dentro del cuenco. Suele estar hecho de metal y es muy afilado.

s hoja en procesador de alimentos

Disco de trituración

El disco triturador, a veces tambi√©n llamado disco rallador. Se coloca encima del taz√≥n y es similar a un disco para rebanar. Este accesorio es reversible para rejillas gruesas y finas. Algunas marcas ofrecen dos discos separados para ambos tama√Īos. Tritura zanahoria r√°pida y eficientemente para zanahoria Halwa, coles o ensalada de br√≥coli.

disco triturador

Herramienta de masa

Esta es una herramienta muy popular entre las personas que aman el pan y hacen pizza desde cero. Es similar a la hoja S pero en lugar de metal, est√° hecha de pl√°stico duro.

Aparte de estos, tambi√©n hay muchos accesorios adicionales para cortes delicados, rebanados decorativos y tambi√©n para papas fritas. En un procesador de alimentos, encontrar√° de 10 a 15 accesorios adicionales adem√°s del taz√≥n de procesamiento principal.

procesador de alimentos para masa

Tipos de procesadores de alimentos

Un procesador de alimentos es una unidad completa que se encarga de moler, mezclar, triturar, picar, mezclar, amasar y mucho m√°s. Pero en el mercado, obtendr√° una lista de unidades separadas que realizan tareas espec√≠ficas asociadas con un procesador de alimentos.

‚Ä£ Picadoras: una picadora de alimentos realiza tareas de procesamiento simples, como guarniciones y tambi√©n hacer pur√©s. Estos son simples y tienen una configuraci√≥n m√≠nima para realizar su tarea. Es ideal para hacer papillas, salsas, pastas y tambi√©n tus salsas personalizadas. Puede cortar y picar finamente f√°cilmente y tambi√©n debido a su dise√Īo compacto, es f√°cil de colocar en la cocina peque√Īa.

‚Ä£ Procesadores de alimentos: tiene un potente motor que automatiza nuestras tareas de preparaci√≥n de alimentos. Est√°n disponibles en tama√Īos de taz√≥n y tubo de alimentaci√≥n peque√Īos, medianos y grandes. Tambi√©n obtendr√° muchos accesorios intercambiables como cuchillas gruesas y delgadas para rebanar y rallar, ganchos para masa, cuchillas en S. Algunas unidades tambi√©n vienen con licuadoras, prensas de c√≠tricos y mini-molinos.

‚Ä£ Procesadores de alimentos por inducci√≥n: estas son las m√°quinas de trabajo pesado que realizan diversas actividades de preparaci√≥n de alimentos. Sus motores de inducci√≥n est√°n dise√Īados para procesar cargas pesadas de alimentos. No tienen opciones de velocidad. Con la tecnolog√≠a de detecci√≥n de carga, el motor ajustar√° la potencia. Una vez que la carga es m√°s pesada, acelera su potencia para evitar el desgaste de su motor. Es perfecto para la preparaci√≥n de grandes vol√ļmenes de ingredientes pesados.

‚Ä£ Licuadora de varilla: algunas licuadoras de varilla vienen con un accesorio de procesador de alimentos que le permite triturar, picar o rebanar ingredientes. Lo usa para triturar hielo, espumar batidos, picar almendras y m√°s.

Las mejores marcas de procesadores de alimentos

Un procesador de alimentos cumple su prop√≥sito durante al menos 5-7 a√Īos, por lo que antes de comprar procesadores de alimentos, debe investigar sobre su marca. Es posible que su procesador de alimentos necesite reparaciones o mantenimiento regulares. Hay muchas marcas que brindan soporte postventa sin problemas.

‚Ä£ Philips : es una marca conocida de art√≠culos el√©ctricos y electr√≥nicos. Tambi√©n est√°n demostrando ser los mejores electrodom√©sticos de su clase, como procesadores de alimentos y televisores .Hay una fuerte presencia de Philips y encontrar√° su centro de servicio en casi todas las ciudades. Los procesadores de alimentos de Philips son los m√°s vendidos y son famosos por su calidad de construcci√≥n, as√≠ como por sus servicios posventa.

‚Ä£  Taurus-  su sede se encuentra en Espa√Īa. Es bien conocido por los electrodom√©sticos y su procesador de alimentos son los m√°s vendidos. Son rentables y tienen un rendimiento potente. Taurus est√° fabricando el mejor procesador de alimentos.

‚Ä£ Morphy Richards: tambi√©n es famoso por sus peque√Īos electrodom√©sticos como hornos, cafeteras, hervidores de agua, procesadores de alimentos, batidoras y muchos m√°s.

¬ŅC√≥mo lavar y cuidar el procesador de alimentos?

Los procesadores de alimentos son f√°ciles de limpiar y mantener. Solo necesitas cuidar las cuchillas, est√°n muy afiladas. Puede lavarlo con sus l√≠quidos para lavar platos. La mayor√≠a de los procesadores de alimentos est√°n marcados como aptos para lavavajillas . Para una limpieza r√°pida y sencilla, ponga unas gotas de l√≠quido para lavar platos y una taza de agua tibia en el frasco. Ahora haga funcionar el frasco a la velocidad m√°s baja durante unos segundos. Eliminar√° todos los malos olores y las manchas del frasco. Ahora l√°velo con agua normal y d√©jelo secar un rato. Para limpiar el interior puede utilizar un pa√Īo limpio o un pa√Īo.

Si tiene olores desagradables, utilice un poco de agua junto con bicarbonato de sodio. Tenga mucho cuidado al manipular y limpiar las cuchillas afiladas del procesador de alimentos. Muchas cuchillas son aptas para lavavajillas, por lo que puede ponerlas en el lavavajillas.

Mejores pr√°cticas en procesadores de alimentos

‚Ä£  No debe poner la cebolla o verdura entera para procesar. Es aconsejable cortar los alimentos en tama√Īos peque√Īos y luego colocarlos en el procesador de alimentos para su procesamiento. Puede da√Īar las cuchillas o, a veces, las cuchillas se romper√°n.

‚Ä£  Debe utilizar la funci√≥n de pulso cuando desee un aumento instant√°neo de potencia.

‚Ä£  Lave su procesador de alimentos y s√©quelos antes de empacar. La humedad dejar√° mal olor en un procesador de alimentos.

‚Ä£  Un procesador de alimentos tiene muchos accesorios peque√Īos y es posible que se pierda. Es recomendable ponerlos juntos en algunas cajas.

‚Ä£  Debe mantenerlos alejados de los ni√Īos. Aunque un procesador de alimentos solo funcionar√° cuando todos sus accesorios est√©n correctamente ensamblados. Pero sus hojas son afiladas y pueden causar lesiones a sus peque√Īos.

‚Ä£  Al triturar o rebanar, debe presionar los alimentos para empujarlos hacia abajo y mantenerlos firmes. Dar√° un resultado m√°s uniforme.

‚Ä£  Si desea una textura gruesa, lo mejor es un procesador de alimentos, mientras que si le gusta la molienda fina, debe usar una licuadora.

Los mejores procesadores de alimentos en 2021

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Última actualización: mayo 14, 2021 10:18 pm

Preguntas frecuentes

¬ŅPor qu√© hay una funci√≥n de pulso en el procesador de alimentos?

La mayor parte del procesador de alimentos tiene una funci√≥n de pulso. Esto es para dar un impulso adicional de potencia durante un corto per√≠odo de tiempo. El modo de pulso es √ļtil para picar alimentos delicados y blandos como huevos duros, cebollas o perejil. Cortar√° la comida en trozos peque√Īos en lugar de triturarla.

¬ŅPuedo lavar procesadores de alimentos en el lavavajillas?

Generalmente, los procesadores de alimentos est√°n marcados como aptos para lavavajillas.Puede lavar sus frascos y otras partes extra√≠bles en el lavavajillas. No puede lavar la unidad principal con el motor en el lavavajillas. 

¬ŅPuedo triturar hielo en una licuadora procesadora de alimentos?

Sí, puede triturar hielo fácilmente en la licuadora de jarra.

¬ŅPuedo rallar cocos?

S√≠, puedes rallar el coco, pero primero debes quitar las partes duras del coco antes de colocarlas en el frasco. 

¬ŅPuedo batir huevos o hacer batidos con un procesador de alimentos?

S√≠, cada procesador de alimentos tiene una disposici√≥n especial para batir huevos y batidos como lassi. 

¬ŅPuedo procesar ingredientes calientes?

Primero debe permitir que los líquidos se enfríen a temperatura ambiente antes de procesarlos.

¬ŅPuedo amasar masa en un procesador de alimentos?

Sí, la mayoría de los procesadores de alimentos tienen una disposición separada para amasar masa para pan, roti, galletas, pizza y pasta.

¬ŅPor qu√© no se enciende mi procesador de alimentos?

A veces, los accesorios no est√°n completamente enclavados. Todos los procesadores de alimentos deben tener el recipiente y la tapa cerrados correctamente para comenzar a procesar. Est√° dise√Īado para proporcionar una capa adicional de seguridad.

Ultimas palabras –

Un procesador de alimentos es tu mejor amigo en la cocina. Te ayudar√° en la cocina como ayudante sin quejas. No necesitas hacer cosas aburridas como picar verduras, amasar masa, hacer pur√© de papas y muchas m√°s. Al igual que la lavadora, el refrigerador, un procesador de alimentos tambi√©n son electrodom√©sticos esenciales que ahorran nuestro valioso tiempo.

En el artículo anterior, intentamos cubrir todos los detalles relacionados con el procesador de alimentos y también le damos una lista de los mejores procesadores de alimentos