Guía de compra: las mejores campanas extractoras de cocina

¿Qué es una campana extractora de cocina y por qué deberíamos comprar una campana extractora de cocina?

Una campana extractora de cocina también se conoce con muchos nombres, como campana de cocina, campana extractora o campana extractora. No solo limpiará el aire de la cocina, sino que también le dará un aspecto premium a su cocina. La chimenea succionará todo el humo y lo pasará por el filtro. Tiene un filtro de grasa que atrapará la grasa y los vapores de aceite. luego las pasa a través del filtro de carbón. El filtro de carbón absorberá el humo, el calor y los malos olores. Finalmente, el aire purificado vuelve a circular y el humo se libera a través del conducto. Kitchen Chimney también usa un filtro de malla o deflector para observar la grasa del aceite.

El concepto de instalar una campana extractora dentro de la cocina no es nuevo. Ya has visto una larga chimenea de ladrillos que sale del techo en muchas casas antiguas. También puede encontrar la chimenea dentro de la chimenea del salón.

También es recomendable hacer una investigación adecuada antes de comprar una campana extractora de cocina. En esta guía de compra, analizaremos factores importantes antes de seleccionar la mejor campana extractora de cocina. Si miras alrededor de cualquier cocina moderna, seguramente encontrarás un refrigerador , un procesador de alimentos y una extractor de cocina. Todos juntos dan un aspecto premium a su cocina. Como un purificador de aire , una campana extractora de cocina limpiará los gases nocivos, humos y toxinas de su cocina.

Factores a considerar antes de comprar una campana extractora de cocina

‣ Tipos de campana extractora de cocina –

Según el principio de funcionamiento, una campana extractora de cocina es principalmente de dos tipos, ya sea una campana extractora con conductos o una campana extractora sin conductos . 

Una campana extractora de conductos también llamada campana extractora de extracción aspira el aire dentro de la cocina. Posteriormente pasa aire a través de varios filtros y mallas para absorber el aceite y la grasa. Finalmente, libera el aire al exterior de la cocina a través de un conducto o salida de PVC. Estos son los más comunes en las casas y son muy eficientes. Capturan humo, polvo y vapores de aceite de manera muy eficiente. El único problema con ellos es que requieren una instalación experta.  

Mientras que una campana extractora sin ductos, también conocida como campana extractora reductoras, recogerá el aire impuro y después del procesamiento liberará el aire limpio dentro de la cocina. Son fáciles de instalar y más económicos que los conductos de chimeneas. 

conductos vs chimenea de cocina sin conductos
Conductos de campana extractoracampana extractora sin conductos
Alto costoBajo costo
Utiliza filtros de malla o deflectoresUtiliza filtro Charcol
Viene con alta potencia de succión.Tiene baja potencia de succión
Ideal para cocinaIdeal para freír y asar menos
Menos mantenimientoNecesita cambiar el filtro de carbón con frecuencia
Altamente eficienteMenos eficiente

Tipo de campana extractora de cocina según estructura

Si bien se basa en la estructura de la campana extractora , una cocina tendrá múltiples tipos de campana extractora. Entre ellos, el montaje en pared y la campana extractora de limpieza automática son los más populares en los hogares.

1. Campana extractora montada en la pared:  este es el tipo de campana extractora más común y también muy popular. Aquí la campana extractora de la cocina se coloca contra la pared de la cocina, justo encima de la estufa. En general, nuestra placa de cocción se encuentra contra la pared, por lo que encontrará este tipo de campana extractora en la mayoría de las casas.

2. Campana extractora de la cocina con isla –  Algunas cocinas tienen una estufa de cocina ubicada en el centro de la cocina. En este tipo de cocinas es necesario instalar una campana extractora isla. Aquí la campana de la cocina cuelga del techo justo encima de la encimera.

3. Campana extractora de cocina empotrada –  Estas campana extractora de cocina están integradas dentro de los muebles de madera de la cocina. Por lo general, estos se encuentran contra la pared. El tubo de escape de la campana extractora de la cocina, así como sus accesorios, no son visibles desde el exterior. Puedes encontrar este tipo de campanas de cocina en algunos apartamentos modernos. Mejorará el aspecto de la cocina y le dará un aspecto premium.

 4. Campana extractora de cocina de línea recta:  estas campanas de cocina son muy populares donde el espacio es una limitación. 

El montaje de esta campana utilizará inteligentemente el espacio disponible. No son visibles desde el exterior y son adecuados para aquellos que no quieren mostrar la presencia de la campana.

5. Campana extractora de  limpieza automática: las campanas de limpieza automática requieren el menor mantenimiento. Tiene un colector de aceite separado para recoger las partículas de aceite. Hay un botón de limpieza automática que limpiará la campana con solo presionar un botón. Solo necesita limpiar su chimenea cada 6 meses, no regularmente.

‣ Tamaño de la campana extractora de la cocina

La campana de la cocina debe ser adecuada al tamaño de la estufa para que observe todos los humos y aceites de la cocina.Esta Guía de compra de campanas extractoras le ayudará a comprender cuál es el tamaño perfecto para su cocina. El tamaño ideal del extractor de la cocina es de 60 cm o 90 cm. Un extractor de cocina de 60 cm es ideal para 2-4 estufas, mientras que 90 cm es perfecta para 3-5 estufas.

cómo seleccionar el tamaño de la chimenea

Debe seleccionar la campana un poco más grande que el tamaño de la vitrocerámica. Para que pueda consumir con eficacia la mayoría de los humos. Pero tampoco debe ser más grande que el tamaño habitual. Porque consumirá innecesariamente más energía y perturbará la decoración de tu cocina.Aunque si elige un tamaño más pequeño, no absorberá suficiente humo y aceite de la cocción.

Aparte del tamaño de la campana, también debe mantener una distancia estándar entre la campana y la vitro. Idealmente, debe haber una distancia de 26 a 30 pulgadas entre ellos.Si reduce de 26 pulgadas, puede haber posibilidades de incendiarse, mientras que más de 30 pulgadas no absorberán efectivamente los gases y humos.

‣ Potencia de succión de campana extractora

Para seleccionar la mejor campana de cocina de succión, debe tomar la ayuda de la siguiente fórmula.

El  volumen de la cocina  (Largo x Ancho x Alto) x  10  (número de veces que el extractor debe eliminar el volumen de aire)

Por ejemplo, suponga que su cocina tiene una dimensión de 5 mx 4 mx 3 m, entonces cuál debería ser la potencia de succión ideal de la campana.
El volumen de Cocina = 5x4x3 m = 60 metros                                    
Potencia de succión efectiva = Volumen de Cocina x 10 = 60 × 10 = 600 m³ / hr.

Aquí, la potencia de aspiración mínima debe ser superior a 600 m³ / h. Una campana con mayor potencia de succión siempre es beneficiosa.

Además del volumen, también hay otros factores como la ventilación, la distancia entre la campana extractora y los fuegos, los tipos de cocción, etc. que también afectan la potencia de succión de la chimenea. En general, las cocinas tienen un rango de volumen de 400 a 700 metros cúbicos. Teniendo en cuenta todos los factores anteriores, cualquier extractor con una potencia de succión de 700 a 1100 m³ / h es perfecta para la cocina. Además, debe tenerse en cuenta que un motor de mayor potencia de succión producirá más ruido.

Consejos –

  • Si limpia regularmente el filtro y el colector de aceite, ayudará a que la campana extractora absorba más humos y gases.
  • Además, si selecciona una campana con filtro deflector, la potencia de succión no se ve afectada por la grasa o el aceite adherido al filtro.

‣ Nivel de ruido

Las campanas de cocina hacen algo de ruido mientras limpian los humos y gases de la cocina. El nivel de ruido de la chimenea depende de su velocidad y potencia de succión. El nivel de ruido generalmente varía de 50 dB a 75 dB y depende directamente de la potencia de succión de la chimenea. El ruido será menor a menor velocidad mientras que aumenta al aumentar la velocidad. Por lo general, las chimeneas caras producen menos ruido que una chimenea más barata, incluso si son de la misma marca. Una chimenea de cocina con un nivel de ruido de 55 dB producirá un ruido comparativamente menor. Nuestra conversación normal es de aproximadamente 55-60 dB, mientras que una cortadora de césped es de aproximadamente 90 dB y un concierto de rock ruidoso es de aproximadamente 120 dB. Cualquier sonido por debajo de 70 dB generalmente se considera seguro para el oído humano.

‣ Tipos de filtros de extractor de cocina

Filtros de casete o filtros de malla: los filtros de  casete tienen múltiples capas de filtros de malla de aluminio o acero inoxidable en los que hay pequeños orificios. Estos filtros atrapan el sólido, el aceite y la grasa en su interior y permiten que escape el humo. Estas partículas de grasa y aceite se obstruyen lentamente dentro del filtro de malla y, a largo plazo, afectan la potencia de succión de la campana extractora. 

Debe limpiar estos filtros con regularidad para obtener un rendimiento óptimo. Puede limpiar estos filtros en casa o con cualquier limpiador profesional.
Consulte esta guía para limpiar la campana de la cocina.

Filtro deflector: este filtro es más eficiente que los filtros de malla. Tiene estructuras de múltiples capas curvas de acero y aluminio. Cuando el humo y los vapores pasan a través de estas curvas, las partículas pesadas de aceite y grasas, así como los humos, son arrastradas dentro de este filtro. Estos filtros son más adecuados para cocinas donde utilizamos tanto freír como asar a la parrilla.

Estas campana extractora son más fáciles de mantener y limpiar. Solo necesita limpiarlo una vez cada 4-6 meses. La potencia de succión de estas chimeneas no se ve afectada aunque el aceite se recoja en la primera capa.

diferentes tipos de filtros de cocina chiomeny

Filtro de carbón / Filtro de carbón

Los filtros de carbón están hechos de carbón y se utilizan para eliminar el mal olor de la campana. Usamos estos filtros en purificadores de agua para limpiar el agua. Se puede utilizar tanto en conductos como en campanas sin conducto. Estos filtros eliminan el olor, pero acumulan aceite y partículas de grasa, por lo que debe reemplazar estos filtros después de un tiempo, generalmente entre 4 y 6 meses.
Estos filtros son opcionales y se utilizan junto con filtros deflectores o de casete para eliminar el olor.

Nota: entre todos estos filtros, el filtro más importante y útil para la cocina es el filtro deflector. Es ideal para freír y asar. Estos filtros requieren muy menos mantenimiento y son fáciles de limpiar. Una campana extractora con filtro deflector junto con un filtro de carbón se considera la mejor extractora de cocina.

‣ Diseño de campana de cocina

Actualmente en el mercado existen diferentes diseños de extractoras de cocina disponibles. Siempre debes elegir el mejor diseño que se adapte a tu cocina y realce la decoración de su cocina. Por lo general, los diseños comunes son vidrio curvo, pirámide, vidrio recto, tipo caja, línea recta y chimenea angular.

Campanas extractoras de vidrio curvo: este es uno de los diseños más populares para la campana extractora. Hace menos ruido y tiene unidades exteriores e interiores independientes. Es perfecto tanto para cocinas pequeñas como grandes.

Campanas extractoras angulares: también es perfecto para el estilo de cocina. Expulsa más humo y grasa. Estos se ven muy elegantes y le dan un aspecto elegante a la cocina. Estas chimeneas vienen con una excelente potencia de succión junto con una alta eficiencia.

Campanas extractoras piramidales: estas chimeneas tienen un filtro deflector integrado. Requerirá menos mantenimiento y también consume menos energía.

diseño de chimenea de cocina

Campanas extractoras tipo caja: utiliza vidrio y acero de alta calidad en estas campanas. Hay iluminación de enfoque LED para una iluminación adecuada. Estas campanas extractoras también se denominan campanas extractoras montada en el techo.

Campanas extractoras de línea recta: estas campanas están especialmente diseñadas para caber en espacios más pequeños y también proporcionan un funcionamiento impecable. Es menos visible y apenas perceptible. Son capaces de eliminar el humo de toda la cocina. Puede instalar cualquier armario en la parte superior de estas extractoras. Viene con filtros extraíbles por lo que son fáciles de limpiar y mantener.

diseños de chimeny de cocina

‣ Función de limpieza automática en la campana de la cocina

Estas campanas extractoras requieren menos mantenimiento y limpieza. Aquí las moléculas de aceite son aisladas por los filtros de la chimenea y recogidas en un compartimento separado. Por lo que mejorará la potencia de succión de la campana.
Generalmente, las campanas extractoras de limpieza automática están equipadas con un soplador de turbina antiadherente de aluminio a través del cual pasan los humos de cocción. Debido a la presión, las partículas de aceite se ven obligadas a adherirse a la pared del ventilador desde donde se recoge en el colector lavable. Solo necesitas lavar el colector de aceite una vez al mes. Solo necesita presionar el botón de limpieza automática en la chimenea mientras cocina. La campana de limpieza automática es la mejor chimenea de cocina con menos mantenimiento.

‣ Campana extractora sin filtro o con filtro, ¿cuál es buena?

Con el avance de la tecnología nuestra campana también avanza día a día. Chimenea sin filtro es la próxima generación de campanas extractoras de limpieza automática y utiliza tecnología avanzada para eliminar las partículas aceitosas sin usar un filtro. En estas extractoras, habrá un ventilador vertical de múltiples aspas que funcionará dentro de la campana. Siempre que el aire caliente junto con las partículas aceitosas pasan a través de este ventilador de múltiples aspas, recoge el aceite. Durante la rotación debido a la fuerza centrífuga, el aire se rociará sobre las paredes antiadherentes del extractor y al calentar el aceite se recogerá en el colector de aceite.

Mientras que en la campana extractora filtrada hay un filtro sobre el extractor de aire normal. El filtro más común es el filtro deflector. En él, los vapores de aceite y la grasa se pegan a la campana y pasan a través del filtro.
El filtro recogerá el aceite de los humos y luego se almacenará dentro del colector de aceite. Luego puede quitar los colectores de aceite y luego limpiarlos fácilmente y volver a colocarlos dentro de la campana.
El único problema con la campana filtrada es que debe limpiarla regularmente, de lo contrario, el filtro se obstruirá y reducirá la potencia de succión de la campana. Aunque puede comprar una campana con filtro de limpieza automática que se limpiará por sí sola con solo presionar un botón. Pero también requerirá limpieza, pero no con frecuencia como una chimenea común.
La campana extractora sin filtro requerirá menos mantenimiento y es más duradera que una campana con filtro. Siempre que sea posible, deberíamos preferir la campana autolimpiante sin filtro.

‣ Las mejores marcas de campanas extractoras de cocina

Siempre que planee comprar un extractor de cocina, una marca jugará un papel importante. Una buena marca de extractoras proporcionará la mejor campana de su clase junto con un excelente soporte postventa. Una chimenea es un aparato de cocina caro y desea que funcione durante al menos 10-15 años. Por lo tanto, siempre debe comprar una extractora de una buena marca. Aunque en el mercado encontrarás más de 20 marcas de extractoras. 

Faber : también es una marca bastante popular. Su presencia está en casi 13+ países. También proporcionan muchos otros electrodomésticos como purificadores de agua RO, lavavajillas , hornos, estufa de inducción.

Eurodomo: es una empresa con sede principalmente en Suiza y tiene presencia en más de 30 países en todo el mundo. Están proporcionando varios electrodomésticos de cocina. Su extractor de cocina es bastante popular y viene con un excelente diseño y soporte postventa.

Las mejores campanas extractoras de 2021

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Última actualización: septiembre 6, 2021 8:46 pm

¿Cómo limpiar la campana extractora de la cocina?

Utilizamos muchas especias y aceite en nuestra cocina, lo que da como resultado un humo grasiento. Este humo grasiento y vapores de aceite se pegarán en las paredes de la cocina y en los gabinetes. Puede observar fácilmente la pegajosidad en sus electrodomésticos como refrigeradores , lavadoras , acondicionadores de aire , refrigeradores , ventiladores, etc. Esta pegajosidad se debe principalmente a los vapores de aceite generados durante la cocción. Para superar estas situaciones debes instalar la mejor campana extractora dentro de tu cocina.

La campana extractora de la cocina mantiene nuestra cocina libre de humo, gases, aceite y grasa. Pero después de un tiempo, el aceite y la grasa se atascarán dentro del filtro debido a que disminuye la potencia de succión de la campana.

Es nuestra responsabilidad limpiar periódicamente la campana de la cocina. Si no limpia la chimenea durante mucho tiempo, la grasa / aceite y el humo atascados dentro del filtro comenzarán a dar mal olor. También afecta la capacidad de absorción en algún momento.
La limpieza de la campana también depende de su tipo. Si está comprando una campana extractora Auto Clean, puede limpiarla con solo presionar un botón.

limpieza de la chimenea de la cocina - Guía de compra de chimeneas

Hay muchas formas de limpiar la campana extractora de la cocina. Puede contratar a un profesional o puede hacerlo usted mismo. 

Con el líquido lavavajillas – 

Puede limpiar fácilmente su campana extractora con líquidos lavavajillas. Limpia el aceite y las manchas de grasa. 

  • Tome un cubo grande y llénelo con agua hirviendo.
  • Ponga un poco de lavavajillas en el filtro y sumérjalo en el balde con agua hirviendo.
  • Déjelo por 1-2 horas y luego frótelo adecuadamente.
  • El agua caliente ayudará a eliminar la grasa del filtro.

Bicarbonato de sodio para limpiar extractor de cocina – 

El bicarbonato de sodio es muy bueno para limpiar los filtros de la cocina, yo personalmente estoy usando bicarbonato de sodio para limpiar mis filtros grasientos. Puede mezclar un poco de vinagre y sal para obtener mejores resultados. 

  • Tome un balde de agua hirviendo y ponga 2 cucharadas de bicarbonato de sodio junto con 2 tazas de vinagre y 1-2 cucharadas de sal en el agua.
  • Ahora sumerja los filtros y déjelos durante 1-2 horas.
  • Posteriormente frótelo con un estropajo y lávelo con agua. 

En lugar de bicarbonato de sodio, puede usar sosa cáustica ( hidróxido de sodio -NaOH) para limpiar la campana. Pero debe tener cuidado al usar soda cáustica. No lo toque con las manos desnudas, ya que puede provocar quemaduras químicas. Mejor use guantes de mano mientras usa sosa cáustica. 

Preguntas frecuentes: la mejor campana extractora de cocina

¿Cómo funciona la campana extractora?

Normalmente, una campana de cocina tiene tres componentes principales: un filtro de captura / panel, un segundo colector de aceite y un ventilador o soplador para ventilación. Cuando encendemos la campana aspira aceite, gases nocivos, humo, vapor, olor a comida, etc. que se forman durante la cocción. El aceite y la grasa quedan atrapados en el filtro de malla o en el colector de aceite (si su campana lo ha hecho). Si hay un filtro de carbón, atrapará todos los malos olores de los alimentos y del humo. Finalmente, el humo, los gases y el vapor salen de la cocina a través de un conducto.

¿Podemos usar un extractor de aire en lugar de la campana extractora de la cocina?

Un extractor de aire es necesario para una ventilación adecuada en la cocina, pero solo puede eliminar el humo de la cocina. Limpiará los vapores de aceite y grasa, gases nocivos, calor y mal olor de la cocina. Una campana de cocina puede detectar la fuga de gases nocivos, atrapa los aceites y la grasa. Mantiene el aire fresco en la cocina y mantiene su cocina siempre limpia y saludable.

¿Podemos usar la campana extractora y el extractor juntos?

No, no se recomienda utilizar el extractor y la campana juntos. Creará una presión de aire fluctuante dentro de la cocina para que la potencia de succión de la campana se vea afectada.

¿Por qué es necesaria la limpieza de la campana extractora? Â¿Cómo limpiar una campana extractora?

Consulte  esta sección de la guía de compra de campanas extractoras para obtener más detalles. 

¿Podemos instalar una campana extractora en una cocina abierta?

Sí, puede instalar una campana tanto en cocina abierta como cerrada. La única restricción que necesita es instalar una campana de mayor potencia de succión en una cocina abierta. Se recomienda instalar una campana con una potencia de succión de 1200 m3 / h en una cocina abierta.

¿La campana extractora de la cocina consume más energía?


Depende. Mientras se cocina, una campana puede consumir alrededor de 150-200 vatios de potencia. Pero en general, una campana puede consumir un máximo de 300 a 400 vatios de potencia si todas las partes funcionan juntas. La función de autolimpieza de la chimenea puede consumir de 100 a 150 vatios, pero mientras se cocina esta función no se ejecuta. Entonces, por un tiempo promedio, consume solo 150-200 vatios dependiendo de la selección de velocidad.

Conclusión

Una campana de cocina mantendrá su cocina limpia y libre de humo. La campana de la cocina es ahora una necesidad más bien un lujo. En este artículo, hemos discutido las 10 mejores chimeneas de cocina. También hablamos de su limpieza y guía de compra.
Siempre es importante seleccionar una campana según el tamaño de su cocina y los requisitos de succión. Una succión más alta significa una mejor limpieza pero producirá más ruido y consumirá más energía.

Esperamos que este artículo resuelva la mayor parte de su confusión y lo ayude a decidir cuál es la mejor campana. Pero si aún tiene más consultas o confusión, escríbanos en el cuadro de comentarios a continuación. Siempre apreciamos y agradecemos sus valiosos comentarios y comentarios sobre este artículo.