Cálculo de la altura de instalación de la campana extractora de cocina: aprenda de la mejor manera

Si planea instalar una chimenea para su cocina, debe planificar y resolver varios asuntos más importantes, como la altura de la chimenea en la cocina. La distancia efectiva entre la chimenea y la estufa, la capacidad de succión y la dimensión (60 cm, 90 cm) son factores que debe considerar.

El cálculo de la altura de la chimenea de cocina es más fácil de lo que imaginaba. Recomendamos la instalación de la chimenea por un técnico especializado para evitar prácticas no deseadas e inseguras. Esta guía puede ayudarlo a calcular y planificar adecuadamente Selección de altura de instalación de chimenea de cocina y capacidad de succión En el camino correcto.

Cálculo e instalación de la altura de la campana de la cocina

cálculo de la altura de la chimenea de la cocina de la estufa de gas

La altura entre la campana de la chimenea y la estufa es muy importante en términos de eficiencia de la chimenea. Si instala la campana demasiado cerca de la estufa, puede incendiarse y ser altamente inseguro. Por lo tanto, debe mantener una altura segura de la estufa.

Pero si lo instala demasiado alto desde la estufa, succionará el aire sucio junto con el aire fresco circundante. Por lo tanto, la altura de la chimenea de la cocina debe estar equilibrada y debe mantener una distancia óptima entre la estufa de gas y la chimenea.

Entonces, ¿cuál debería ser la altura de la chimenea de la estufa de gas?

El cálculo de la altura de la chimenea de la cocina es útil en esta situación para encontrar la distancia entre la chimenea y la estufa de gas. Debe colocar la campana a una distancia óptima de la estufa que sea segura y pueda ventilar el aire sucio de manera eficiente.

Según las indicaciones de la mayoría de los profesionales de la chimenea, debe instalar la chimenea a una altura ideal de 24 pulgadas a 30 pulgadas de la estufa. Una vez que haya comprado una chimenea, busque la altura recomendada de la chimenea de la cocina de la estufa que se menciona en el manual del usuario.

Por ejemplo, Elica ha mencionado mantener la altura del accesorio de la chimenea entre 70 y 75 cm (27,5 a 29,5 pulgadas) como distancia entre la chimenea y la estufa. Haga click aquí para descargar el extenso manual de instrucciones de Campana de cocina Elica.


4 Factores para calcular la altura exacta de instalación de una chimenea

Hay varios factores que debe considerar al determinar la altura exacta de instalación de la chimenea.

1. Tipo de horno / estufa

Si prefiere usar una estufa de gas sobre una placa de inducción durante la cocción, la ubicación de la chimenea debe ser superior a 24 pulgadas. Si instala la chimenea a menos de 24 pulgadas, puede succionar la llama hacia adentro y puede incendiarse. Sin embargo, está seguro si usa la mejor placa de inducción para cocinar. Como no hay llamas desnudas, se minimiza el riesgo de incendio.

2. Número de curvas y longitud del conducto

La instalación de una chimenea puede complicarse con la instalación de conductos largos a la chimenea. Si es necesario instalar un conducto de gran longitud con múltiples curvas, el flujo de aire ahumado se obstruye. Como resultado, la tasa de descarga de aire fuera del conducto se reduce, lo que afecta la eficiencia de la succión. Por esta razón, los usuarios tienden a reducir la altura de instalación de la chimenea de la cocina. Pero no se recomienda en absoluto por razones de seguridad. En su lugar, debe seleccionar una chimenea con mayor potencia de succión.

En tales casos, una mayor capacidad de chimenea como Chimenea de limpieza automática Faber 60 cm 1200 m3 / hr Se recomienda instalar a una altura óptima.

3. Efecto de la capacidad de succión

Es uno de los principales factores que debes considerar al seleccionar una chimenea para tu cocina. Una chimenea con menor capacidad de succión (por debajo de 800 m3 / h) nunca debe instalarse a más de 30 pulgadas de la estufa. Esto se debe a que la baja capacidad de succión no puede succionar los humos desde una altura mayor por encima de la estufa. Esta relación entre la capacidad de aspiración y la altura de la chimenea depende de diferentes factores que varían de una marca a otra.

4. Diseño de la cocina y posición de la estufa.

El diseño de la cocina y la posición de la estufa sobre la que se instalará la chimenea, tienen un gran impacto para determinar la altura de instalación de la chimenea. La posición de la estufa debe estar cerca de la pared exterior de su cocina para que el aire pueda viajar de manera eficiente con una obstrucción mínima. Reduce el costo de instalación y mejora el rendimiento de la chimenea.

Pero, si la posición de la estufa está cerca de las paredes laterales de la cocina, la instalación puede involucrar la gran longitud del conducto, una potencia de succión reducida, un funcionamiento ineficiente. Es por eso que debe cambiar la posición de la estufa cerca de la pared exterior. Sin embargo, no siempre es posible. En ese caso, seleccione una chimenea con mayor capacidad de succión. Asegúrese de ajustarlo de forma segura utilizando la mejor escalera de la India.


¿Cómo seleccionar la potencia de succión de la campana extractora con respecto a la altura?

Debe instalar la chimenea de tal manera que pueda succionar efectivamente los gases y humos, así como mantener la seguridad adecuada durante la cocción. Antes de colocar en altura, en primer lugar, debe seleccionar la capacidad de succión adecuada.

La dimensión típica de una cocina estándar es 13 pies x 13 pies x 8 pies con mucho espacio abierto. Para una cocina de 240 a 300 pies cuadrados con una altura de 8 pies, tiene un mayor volumen de aire.

cálculo de la altura de la chimenea de la cocina

En otras palabras, el volumen de aire en la cocina = 12 pies x 8 pies x 10 pies = 960 pie cúbico o 27,18 metros cúbicos.

Por lo tanto, debe aspirar los 27,18 metros cúbicos de aire de la cocina varias veces mientras cocina. Se recomienda eliminar el aire sucio 10 veces por hora para la cocción estándar. Sin embargo, si se genera más humo durante la cocción de algunos platos especiales, es posible que deba ventilar el aire más de 10 veces por hora.

Entonces, la fórmula para seleccionar la capacidad de succión de una chimenea es la siguiente.

Capacidad de succión = Volumen de la cocina x Número de veces que se debe eliminar el airex factor de seguridad

donde el factor de seguridad denota un número entero que es más que igual a 1. Es posible que deba aumentar el factor para obtener mejores resultados.

Para obtener el mejor resultado, con el factor de seguridad = 4, necesita que la capacidad de succión sea 1087 metros cúbicos / hora. Pero de acuerdo con la receta de cocción, es posible que necesite una potencia de succión mayor o menor a veces con el factor de seguridad de 1 a 10.

Debe tener en cuenta que la capacidad nominal escrita en la descripción del producto es la capacidad máxima de succión. Ningún dispositivo electrónico puede funcionar con una eficiencia del 100%. Por lo tanto, es mejor seleccionar una capacidad de succión mayor que la cifra calculada. Para una dimensión de la habitación mencionada anteriormente, es posible que necesite un 1100 metros cúbicos / hora Chimenea para cocinar de manera muy eficiente sin ningún problema. Esta Chimenea de limpieza automática Hindware 60cm 1200 m3 / hr en amazon puede satisfacer sus necesidades.


Longitud del conducto y número de curvas

Un conducto es parte integral de una chimenea con conductos. El motor del ventilador dentro de la chimenea aspira el aire sucio para sacarlo al exterior a través de este conducto. La longitud del conducto depende de la ubicación de la estufa y de la ubicación del escape en la pared. Más complicado es el camino del conducto, más curvas puede requerir. Más curvas pueden afectar la fuerza de succión de la chimenea ya que hay más restricciones en el flujo de aire. Dependiendo de la altura de instalación de la chimenea, la longitud del conducto se puede ajustar en consecuencia.

Por lo tanto, se recomienda seleccionar una longitud de conducto más corta con menos curvas para un trabajo eficiente de la chimenea.


Provisión para operación y mantenimiento

Siempre que compre electrodomésticos que deben permanecer fijos en un lugar en particular, como una chimenea, se debe proporcionar una disposición para el mantenimiento. Necesitas limpiar la chimenea de forma rutinaria. Por esa razón, la chimenea debe colocarse a una altura conveniente para que pueda manejarla fácilmente. La facilidad de mantenimiento es muy importante para mantener el aparato en óptimas condiciones.

Para operar la chimenea, la campana de la chimenea debe estar alrededor del nivel de los ojos. El objetivo aquí es evitar la fatiga visual y la seguridad operativa.


Requisitos de electricidad

Antes de instalar la chimenea, debe asegurarse de que los requisitos de voltaje de la chimenea coincidan con su suministro de electricidad. Generalmente, no debería crear ningún problema ya que todos los suministros eléctricos domésticos son de 220 V, 60 Hz. Pero debería consultar el manual del usuario una vez. El punto de enchufe de la chimenea debe estar muy cerca de él. Con esto, el cable no estaría bajo tensión y podrá usarlo fácilmente. Es muy importante desde el punto de vista de la seguridad y la facilidad de uso.


7 consejos para la instalación y el uso de una campana extractora

  • Instale la chimenea a la altura adecuada después del cálculo.
  • Antes de comenzar a cocinar, retire las cubiertas de plástico y las películas del cuerpo de la chimenea y los filtros deflectores.
  • Mientras fríe, no deje la sartén desatendida ya que el aceite puede inflamarse y provocar un incendio.
  • Limpiar los residuos de aceite de forma rutinaria en el cuerpo y la superficie de la chimenea para evitar incendiarse.
  • Lave los filtros al menos una vez cada 2 semanas para garantizar un rendimiento óptimo.
  • Siempre apague y desconecte el enchufe antes de realizar cualquier mantenimiento de la chimenea.
  • Lea los manuales de usuario para cualquier solución de problemas o mantenimiento, pero para cualquier trabajo de reparación, déjelo a los profesionales.
  • Para facilitar la limpieza, sumerja los filtros en una solución tibia de detergente durante 10-15 minutos y luego lávelos con agua corriente. A continuación, seque los filtros y vuelva a instalarlos en la chimenea.
  • Las chimeneas son un sistema mucho mejor para eliminar gases y vapores de la cocina en comparación con el extractor de aire.